神鍋高原では、スポーツや運動される人々に「食のサポート」を考え、提供していく「神鍋ハートフル食プロジェクト」に取り組んでいます。

「アスリート鍋をつくろう」
～秋・冬に向けて”鍋料理と鍋に合う一品”調理実習～

講師：公認スポーツ栄養士・管理栄養士・健康運動指導士
株式会社しょくスポーツ　代表取締役　こばたてるみ先生

今回は秋・冬のメニューに使える「回復」や「体力アップ」を意識したあったかお鍋と一品料理の調理実習でした。
秋の冷たい雨もなんのその！吹き飛ばすほどの熱気☆を感じられる大変有意義な調理実習でした。
参加者は神鍋で民宿やペンションを営まれている女将さんなど総勢32名。華麗な包丁さばきに見惚れてしまいました。
・アスリート鍋（手羽先鍋）
・切干大根のサラダ
・彩春雨サラダ
・かぼちゃ豆腐白玉団子
どれもこれも、とってもおいしい！
そうなんです。何よりも、何よりも「おいしい！」ことが前提なのです。美味しくて、身体にいいっ！って最高じゃないですか？
ヘルシーで栄養価が高い上、長時間煮込んだ鶏手羽から溶け出たコラーゲンの鍋。最後の雑炊は本当に優しく心まで温まりました。
ぜひ今年の冬は神鍋で「アスリート鍋」をご賞味下さい。